Bonjour,
Veuillez retrouver ci-joint le menu de la semaine proposé au restaurant du Golf de Valgarde.
?Déjeuner de 12h à 15h
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Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 23€
Entrée + Plat + Dessert : 28€
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➡️Réservations au 04.94.21.81.23
ENTRÉE :
-Pizza à la truffe d’été, roquette et copeaux de parmesan
-Sashimi de saumon, cébette rôtie et mayonnaise au satay
-Ricotta di buffala, pamplemousse, crevettes et jus vert
-Magret fumé, tomates pimentées et condiments citron
PLAT :
-Paccheri aux langoustines
-Dos de lieu noir, crème de pois chiche et cœur d’artichaut
-Wok de bœuf, légumes de saison et basilic thaï
-Carpaccio de veau, pickels d’oignons rouges et yaourt aux herbes
-Mi cuit de thon, purée de céleri, maïs et pois gourmands
DESSERT :
-Figues rôties au romarin
-Crémeux au chocolat noir 64% et banane caramélisée
-Riz au lait à la crème mascarpone, mangue et citron vert
Soufflé glacé au Grand Marnier
